إلى عشاق الفواكه نقدم لهم أنواعاً غريبة ومميزة بشكلها أو بنكهتها أو حتى برائحتها، قد تكون المرة الأولى التي تصادفونها فيها.

• فاكهة التنين أو كما تعرف بـ (البيتايا Pitaya):

فاكهة التنين

معروفة بلونها الوردي المميز وشكلها الذي يشبه التنين، تتميز مادة اللب بلونها الأبيض وتحتوي على بذور سوداء وهي مادة قشدية طعمها مائل إلى الحلاوة ملينة للجهاز الهضمي وتؤكل نيئة.

البيتايا

تنمو هذه الفاكهة في وسط و جنوب أميركا بالإضافة إلى بلدان جنوب شرق آسيا. يوجد أيضا بيتايا بلون أصفر:

فاكهة البيتايا

•فاكهة الـ (دوريان \ Durian):

فاكهة الـدوريان

يطلق عليها اسم “ملك الفواكه”، قشرتها صلبة وبها أشواك حادة يمكن في بعض الأحيان أن تسبب النزف.

دوريان

حجمها كبير إذ يصل وزنها في بعض الأحيان إلى ثلاثة كيلوغرامات أما أكثر ما يميز فاكهة الدوريان فهو رائحتها الفريدة من نوعها والتي يصعب وصفها ولكنها تشبه إلى حد ما رائحة الجبن المتعفن.

ويتراوح الشعور حيال هذه الرائحة بين الإقبال عليها من قبل محبي رائحة الطعام الغريبة وبين الاشمئزاز وهي قوية جداً لدرجة أنه يحظر في بعض الأماكن جلب هذه الفاكهة بسبب رائحتها القوية كالفنادق، وتتبع هذه الفنادق سياسات خاصة لمنع إدخالها إلى الفندق وطرق تنظيف خاصة لإزالة رائحتها.

صورة اللوحة

موطن هذه الفاكهة هو جنوب شرق آسيا، اللب في الداخل يتراوح بين اللونين الأصفر و الأحمر:

فاكهة الـ دوريان

اللب الذي يشبه في نكهته الموز وفي تركيبه القشدة يستخدم في إضافة النكهة للعديد من أنواع الحلويات في تلك البلاد، في إندونيسيا يصنع منها البوظة التي يطلق عليها Es durian أي بوظة الدوريان Durian Ice :cream

بوظة الدوريان

•فاكهة الـ (كرامبولا \ Carambola) أو (فاكهة النجمة \ Starfruit)

فاكهة الـكرامبولا

شكلها محبب إلى النفس فالمقطع العرضي منها يشبه شكل النجمة الخماسية.

فاكهة النجمة

تنمو هذه الفاكهة في المناطق الإقليمية أما نكهتها فهي مميزة جداً لأنها تجمع بين طعم البابايا والبرتقال و الجريب فروت.

•فاكهة الـ (رامبوتان \ Rambutan)

فاكهة الـرامبوتان

موطنها الأصلي آسيا وهي نوع أساسي من فواكه البساتين هناك. اللب أبيض أو زهري لزج وطعمه حلو:

فاكهة الـرامبوتان

يوجد في داخل الثمرة بذرة واحدة قابلة للكسر بسهولة يمكن طهيها ولكنها سامة وهي نيئة.

فاكهة الـرامبوتان

•فاكهة الـ (كيوانو \ Kiwano) أو الـ (بطيخ الإفريقي الشوكي \ African Horned Melon)

فاكهة الـكيوانو

ويطلق عليها أيضاً الخيار الإفريقي الشوكي والبطيخ الهلامي والطماطم الإنجليزية ويعتقد بأنها أصل أنواع البطيخ المعروفة، موطنها الأصلي إفريقيا وتوجد أيضا في كاليفورنيا في الولايات المتحدة، تنمو في معرشات وعندما تنضج تأخذ القشرة لونها الأصفر واللب يصبح لونه أخضر:

فاكهة الـكيوانو

وطعمه وتركيبه شبيه بطعم الخيار ولكنه مائل إلى الحموضة ويكون في بعض الأحيان شبيه بطعم الموز.

بالصور والفيديو ... فواكه لم تشاهدها من قبل