واصلت أمانة جدة حملاتها التي بدأتها قبل شهرين للتشهير بالمنشآت الغذائية المخالفة للاشتراطات الصحية متسلحة بنحو 100 مراقب وأجهزة حديثة لاكتشاف عيوب الطعام، إذ أغلقت أمس، سوبر ماركت هايبر بندة في مركز الروشان مول بعد رصد جملة من المخالفات.

وبحسب المتحدث باسم الأمانة محمد البقمي، فإن المخالفات تمثلت في عدم وجود كروت بطاقة صحية لـ 22 عاملا بالمركز واكتشاف مخالفات في تجهيزات المبنى وتدني مستوى النظافة العامة، مضيفا بأنه أغلق أيضا مطعم فندق الساحة وفرع حلويات سنابل السلام بحي الوزيرية لعرض مواد غذائية فاسدة والتلاعب بتواريخ الصلاحية وغياب مصائد للحشرات، كما أغلق مطعم المدينة بحي الأجواد لعدم نظافة أماكن التحضير والطبخ وعدم تغطية فتحات الصرف الصحي واكتشاف جروح وأعراض مرضية على أحد العمال.

وأوضحت الأرقام التي حصلت عليها «مكة» أن الإغلاق طال 1200 منشأة غذائية في جدة طيلة الستين يوما الماضية، شملت المطاعم والبوفيهات والسوبر ماركات، وتوعدت الأمانة بمتابعة الحملة في الأيام المقبلة التي ستشمل محلات تقديم القهوة «الكوفي شوب» والكافتريات في الأحياء كافة.

وأظهرت صور ومضبوطات متعفنة تناولتها صفحة الأمانة على تويتر عاملا مصابا بجروح وأمراض جلدية وهو يعد عجين الخبز في أحد المطاعم شرق جدة.

من جانبها اعترضت عضوة في لجنة الضيافة في غرفة جدة - فضلت عدم الإفصاح عن اسمها- على ما تقوم به الأمانة من تشهير، متهمة مراقبي الأمانة بعدم الدراية بحكم عدم تخصصهم في الغذاء، وقالت نحن مع الإغلاق وإيقاع العقوبات، ولكن الملاحظ أن مراقبي الأمانة غير مؤهلين فهم لا يحملون تخصصات تؤهلهم للقيام بهذا العمل، مشيرة إلى أن مراقبة الغذاء ودرجة صلاحيته علم بذاته.

إغلاق منشأة غذائية كل ساعة في جدة