كشف الرئيس التنفيذي للهيئة العامة للغذاء والدواء الدكتور محمد بن أحمد الكنهل البارحة، أن المملكة تستورد الغذاء من أكثر من 150 دولة، "الأمر الذي يحتم الاهتمام بأن كل ما يرد للمملكة يفي بالمتطلبات الشرعية علاوة على سلامته وجودته".
وأكد في كلمة له في افتتاح المؤتمر العالمي الأول للرقابة على الغذاء الحلال، أن الهيئة العامة للغذاء والدواء تبنت تنظيم هذا المؤتمر العالمي انطلاقاً من مسؤوليتها عن رقابة الأغذية المستوردة، وأشار إلى أن هذا المؤتمر عُني بالرقابة، وقد تمت دعوة باحثين في مجال علوم وتقنية الأغذية وأطباء بياطرة وغيرهم من العلوم التطبيقية مع علماء مختصين في مختلف الجوانب الشرعية ومختصين من الجهات الرقابية، لافتا النظر إلى أن عدد المشاركين فيه أكثر من 120 مشاركا من خارج المملكة يتداولون أكثر من 60 بحثاً في جميع جوانب الرقابة على الغذاء الحلال من خلال جلسات متخصصة لـ(مواصفات الغذاء الحلال، وشهادات الغذاء الحلال، وتجارب الدول في مراقبة الغذاء الحلال، ومراقبة الغذاء الحلال المواد المضافة وطرق تحليل الأغذية).
وأفاد بأن هناك حلقتي نقاش خصصت إحداهما لطرق التدويخ والذبح وخصصت الأخرى للأغذية المنتجة بالتقنية الحيوية وتقنية النانو والتغيرات الكيماوية وغيرها بما يعرف بالاستحالة، كما يتزامن مع انعقاد المؤتمر إقامة معرض عالمي متخصص في مجال الأغذية الحلال.
يذكر أن المؤتمر الذي انطلقت فعالياته البارحة تنظمه الهيئة العامة للغذاء والدواء ويستمر ثلاثة أيام بقاعة الملك فيصل للمؤتمرات بفندق الإنتركونتنتال بالرياض
