أطلقت هيئة فنون الطهي مهرجان المأكولات الشعبية بالقطيف، المقام في حيّ الرامس وسط العوامية، الذي يمتد حتى 30 ديسمبر 2025، مقدّمًا تجربة ثقافية تتيح للزوّار اكتشاف فنون الطهي السعودي في سياق يعكس أصالة المطبخ الوطني وثراء تنوّعه، ضمن أجواء تعزّز حضور التراث في المشهد الثقافي المعاصر.
إبراز ثقافة الطعام السعودي بوصفه عنصرًا حيًا من عناصر الهُوِية الوطنية
ويأتي المهرجان ليبرز ثقافة الطعام السعودي بوصفه عنصرًا حيًا من عناصر الهُوِيّة الوطنية، من خلال منصّات طهي حيّة تستعرض طرق إعداد الأطباق الشعبية وأساليب تقديمها، بمشاركة مختصين في فنون الطهي. ويضم الحدث ستة أجنحة تتيح للزوّار التعرّف على أصناف متنوعة من المأكولات والمشروبات المحضّرة بمكونات محلية، بما يعكس اختلاف البيئات والمذاقات في مناطق المملكة.
ويقدّم المهرجان مجموعة من التجارب الثقافية المصاحبة التي تثري رحلة الزائر، وتشجّعه على التفاعل مع محتوى الطعام بوصفه تجربة معرفية وثقافية، وتشمل جناحًا مخصصًا للأطفال، ومساحات تفاعلية لتذوّق المأكولات الشعبية، إضافة إلى تجارب مشروبات مبتكرة تعتمد على محاصيل سعودية، لتتكامل عناصر الزيارة في أجواء عائلية نابضة بالحياة تعبّر عن روح المكان ودفء اللقاء.
ويأتي تنظيم مهرجان المأكولات الشعبية بالقطيف ضمن جهود هيئة فنون الطهي الرامية إلى تعزيز حضور المطبخ السعودي، ودعم المبادرات التي تسهم في حفظ الموروث الغذائي وتقديمه بأساليب معاصرة، إلى جانب توسيع نطاق التجارب الثقافية المرتبطة بفنون الطهي في مختلف مناطق المملكة، بما ينسجم مع مستهدفات رؤية المملكة 2030 في إبراز التنوّع الثقافي والهوية الوطنية.
