كشفت دراسة حديثة أن البروكلي والخضراوات الصليبية مثل الملفوف والقرنبيط، يخفض خطر الإصابة بسرطان القولون بفضل احتوائها على مركبات تحارب الخلايا السرطانية.
وأوضحت الدراسة الصينية أن تناول 20 إلى 40 جرامًا يوميًا من البروكلي يخفض خطر الإصابة بسرطان القولون بنسبة 20%، مبينة أنه لا حاجة لتناول كميات أكبر من ذلك.
وأشارت الدراسة إلى أن للبروكلي فوائد أخرى أيضًا من بينها أنه غني بالفيتامينات والألياف ويدعم صحة الأمعاء والهضم، لذلك نصح الباحثون بتناوله يوميًّا وفق ما نقله موقع "Medical News Today".
وتوصلت الدراسة إلى هذه النتائج بعدما حلل الباحثون بيانات من أكثر من 17 دراسة، شملت إجمالي عدد مشاركين يقدرون بنحو 639 ألف شخص، مع 97 ألف حالة إصابة بسرطان القولون.
ونقل الموقع عن مختصة التغذية مونيك ريتشارد، أن أبحاث الدراسة لاحظت فوائد المركبات الموجودة في الخضراوات الصليبية مثل الغلوكوزينولات، وغالبًا ما تُعزى قدرتها إلى حماية الخلايا من السرطان، والإجهاد التأكسدي، والسموم، والجذور الحرة، إضافة إلى كونها مصدرًا غنيًا بفيتامين C، والمعادن.