لعله مؤشر مهم جدا بالنسبة لشركة تنتج الشوكولاته أن تباع منتجاتها في سويسرا، وهو ما أعلنته شركة «النسمة» الإماراتية، وهي أول شركة في العالم تنتج شوكولاته بحليب النوق، فقالت إن منتجها الخاص متوفر الآن في محلات «ميغروس»، أحد أكبر محلات بيع بالتجزئة في سويسرا، حيث تباع المنتجات تحت فئة المختارات الخاصة. وتعتبر متاجر «ميغروس» أحد أكبر المشاريع التجارية السويسرية وأكبر سلسلة بيع بالتجزئة هناك. أما شوكولاته «النسمة» فهي ابتكار شركة إماراتية قامت بإدخال حليب النوق بديلا لحليب البقر في أول تجربة من نوعها في العالم، وهي تمثل ابتكارا حقيقيا في عالم الشوكولاته وأحد أرقى المنتجات الغذائية.

ويرى القائمون على الشركة أن بيع شوكولاته «النسمة» في سويسرا يدل إلى أن المنتجات الإماراتية ترتقي إلى معايير الجودة في سويسرا بلد الشوكولاته. وقال مارتن فان ألمسيك المدير العام لـ«النسمة»: «نحن سعيدون للغاية بإضافة سويسرا إلى قائمة البلدان التي يمكنك فيها الحصول على (النسمة)، فشوكولاته (النسمة) هي منتج فريد بحق، وقامت بتغليف الروح العربية والإماراتية فيها. وتجدر الإشارة إلى أن (النسمة) شاهدت خلال السنوات الثلاث الماضية إقبالا كبيرا في الخارج»، مشيرا إلى أن الشركة فخورة بالارتقاء إلى معايير الجودة السويسرية، وهي تضمن لمستهلكيها استعمال أفضل المكونات فقط في منتجاتها. وقد حازت «النسمة» على موافقة وزارة الصحة السويسرية (BAG)، وهي شرط أساسي قبل السماح بالعرض على أرفف محلات سويسرا.

وأوضح فان ألمسيك أن «لبن الناقة ولأجيال عدة شريان الحياة لقاطني الصحراء، ومعروف عنه خصائصه الفريدة، وتتألف مكونات شوكولاته (النسمة) من مزيج من أروع حبوب الكاكاو وأجود عسل الأكاسيا وفانيليا البوربون الحقيقية، وبالطبع حليب النوق الإماراتية»، لافتا إلى أن منتج «النسمة» كعلامة تجارية محلية واعدة، أما على المستوى العالمي فتقدر قيمة قطاع الشوكولاته بأكثر من 41.6 مليار دولار، تمثل أوروبا 45 في المائة من الدخل العالمي، أما أميركا فتستحوذ على ثلث السوق العالمية. وتباع «النسمة» حاليا في الشرق الأوسط واليابان والصين وأميركا

شوكولاته بحليب النوق في سويسرا