واصلت أمانة منطقة الرياض حملاتها الصيفية الرقابية الموسعة أمس الثلاثاء في أحياء العاصمة على مختلف الأنشطة الغذائية وتحت شعار ( سلامة الغذاء في الصيف ) والتي غطت نحو 385 منشأة غذائية ، حيث تم إغلاق 53 مطعماً وبوفيهاً وعدداً من المحلات الاخرى المخالفة للإشتراطات الصحية .

وركزت الفرق الميدانية بالأمانة على صلاحية زيوت ونظافة المعدات وإشتراطات النظافة العامة داخل تلك المنشأت وللعاملين أيضاً وذلك رغبة في ضمان سلامة الأغذية المقدمة لمرتادي تلك المنشآت، إذ يمتلك المراقبون الصحيون أدوات وأنظمة حديثة تكشف صلاحية الزيوت التي تقدم في الطبخ وعدد المرات التي استخدمت فيها للقلي والوقت الذي يحتاج فيه الزيت للتغيير إضافة الى وجود مختبرات متنقله للمراقبين الصحيين للكشف الفوري عن الاغذية المقدمة للمستهلكين .

وحرر المراقبون خلال الحملة 916 مخالفة ضد عدد من المنشأت الغير ملتزمة بالاشتراطات، كما شهدت الحملة ايضا توجيه إنذاراً ضد 247 منشآة غير مستوفية للمعايير اللازمة فيما تم ايقاف 118 عاملاً مخالفاً .

وشهدت الحملة إتلاف 3598 كيلوجراماً من المواد الغذائية الغير صالحة للإستهلاك الأدمي كما تمت مصادرة 233 قطعة من الأواني المستخدمة الغير صالحة للإستخدام .

وستكثف الأمانة حملاتها المستمرة ضد المحلات المتعلقة بالأنشطة الغذائية وذلك وفق توجيهات معالي أمين منطقة الرياض المهندس عبدالله بن عبدالرحمن المقبل من أجل سلامة سكان العاصمة وحمايتهم بشكل مستمر وتحديداً خلال فترة الصيف .

الصور المضبوطات

بالصور: أمانة الرياض تغلق 53 منشأة مخالفة