حذرت أمانة منطقة عسير المواطنين والمقيمين من أنواع من العسل المغشوس والمسرطن، تباع بواسطة باعة جائلين، مبينة أن 31 عينة من أصل 45 من هذه الأنواع ثبت مختبرياً عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.

وأوضح مدير عام الرخص والرقابة الشاملة بأمانة عسير المهندس عبدالعزيز الرمثي، أن فرق الرقابة الميدانية التابعة للأمانة، ضبطت أثناء جولاتها الرقابية كميات من العسل، وبعد سحب عينات منها وفحصها في مختبر الأمانة، ثبت عدم مطابقة الغالبية العظمى منها للمواصفات، وأنها تتضمن أنواعاً مسرطنة وأخرى مغشوشة ولا تصلح للاستهلاك الآدمي.

كما أكد الدكتور جابر حمزة عسيري، أن العينات التي جرى فصحها في معمل الأمانة ظهر فيها ارتفاع لمادة “HMF” فيها، وهي مادة كيمائية تنتج عن تسكير السكريات البسيطة التي استخدمت في تغذية النحل، نتيجة تسخين العسل بواسطة أشعة الشمس بهدف تقليل نسبة المياه، محذراً من الشراء من الباعة الجائلين والشراء من المصادر الموثوقة فقط.

أمانة عسير تحذر من باعة العسل المسرطن

بالصور.. ضبط أنواع من العسل المسرطن والمغشوش لدى باعة جائلين بعسير