لكل شعب عاداته الغذائية وأكلاته المفضلة، فما هي الأكلات المفضلة لدى الألمان؟ هذا ما أرادت وزارة التغذية والزراعة الألمانية معرفته من خلال استطلاع للرأي جاءت نتيجته المفاجئة ضمن تقرير التغذية لعام 2016 .

بيتزا: الألمان يحبون طبق البيتزا: 14 في المائة يقع اختيارهم على هذه الأكلة من ابتكار إيطالي، أكان ذلك في مطعم أو من ثلاجة البيت.

السلاطة: والمفاجئة تمثلت في اختيار 15 في المائة من مجموع من شملهم الاستطلاع للسلاطة التي باتت في الأطباق الضرورية لضمان تغذية متوازنة بحكم أن نسبة متزايدة من الألمان تعي الفوائد الصحية للسلاطة

السمك: 16 في المائة من مجموع الألمان يفضلون أطباق السمك، وهذا اختيار ذكي لأن السمك يحتوي على مواد غذائية مفيدة للجسم مثل دهون "أوميغا 3" المهمة لنظام المناعة.

الخضروات: الخضروات تنال أيضا إعجاب الألمان، إذ أن 18 في المائة منهم قالوا إن الخضروات تمثل طعامهم هي المفضل. الكثير من الألمان يريدون ضمان تغذية صحية وهم بالتالي يركزون على المواد النباتية في الخضروات المفيدة للصحة والوقاية من أمراض القلب والدورة الدموية

أطباق البطاطس: لا يمكن التخلي عن البطاطس في ألمانيا التي تحتل نفس المكانة مثل الخضروات، ويحبها 18 في المائة ممن شملهم الاستطلاع. البطاطس مادة مغذية غنية وفقيرة من المواد الحرارية. ويشمل طبق أكل ألماني تقليدي إلى جانب البطاطس الخضروات واللحم أو السمك.

المكرونة: 35 في المائة من الألمان يعلنون "سباغيتي" و "باستا" من أفضل الأكلات لديهم، وذلك رغم أن المكرونة تساهم بسرعة في زيادة وزن الجسم. وتفيد الجمعية الألمانية للتغذية أن 100 غرام من المكرونة من القمح الصلب تحتوي على 154 وحدة حرارية

أطباق اللحوم: الأكلات المفضلة لدى الألمان بفارق كبير تظل أطباق اللحوم. 83 في المائة من الذين شملهم الاستطلاع يتناولون عدة مرات في الأسبوع منتجات من اللحم. 47 في المائة من الرجال الألمان يعتبرون اللحم مكونا أساسيا في الطعام اليومي. فيما يتناول 22 في المائة فقط من النساء اللحم بصفة منتظمة