لوَّح عدد من مديري المطاعم في مدينة جدة بزيادة أسعار الأطباق التي يقدمونها لزبائنهم حال طبقت وزارة التجارة والصناعة قرارها بإلغاء رسوم الخدمة الإضافية على طلبات المطاعم.

وأكد مدير إدارة مطعم شهير في شارع الأندلس في جدة - بحسب صحيفة "الشرق" - أنهم بصدد تصميم وإصدار قائمة طعام جديدة، لا تضم عبارة "يضاف 15% خدمة"، ولكن ستحتوي على أسعار أعلى بنحو 15% لكل صنف.

وأشار إلى أنه ليس من المنطقي أن يتحمل المطعم أجور الخدمة التي تصب في صالح العميل نفسه، موضحاً أن أجور الخدمة هي جزء من راتب النادل الذي خدم الزبون وحرص على راحته طوال فترة وجوده في المطعم.

في السياق ذاته، وصف مدير مطعم آخر في شارع صاري قرار وزارة التجارة بـ"غير الحكيم"، منوها بأن هذا القرار أجبر أصحاب المطاعم على رفع أسعار الأطباق.

وقال: "إن خدمات المطعم لا تشمل فقط تقديم الطعام وإنما بقية الخدمات كذلك، مثل الكهرباء ونظافة المكان وخدمة الإنترنت وصالة الألعاب الخاصة بالأطفال وأمن المكان، وهي خدمات إضافية، لا تشمل تكاليفها سعر الطبق، وإنما رسوم الخدمة الإضافية هي التي تغطيها"، موضحاً أنه لن يقدم خدمات أقل من التي يقدمها حالياً، ولكنه سيقدمها بسعر إضافي لتنفيذ القرار.

في المقابل، نفي صاحب مطعم آخر نيته زيادة أسعار الوجبات التي يقدمها في مطعمه، ولكنه سيتجه لتقليل نسبة الإنفاق في المطعم، بالاستغناء عن بعض الخدمات الإضافية مثل الإنترنت، ذاكراً أن مطعمه لا يحسب رسوم الخدمة الإضافية لزبائنه الذين اعتادوا على زيارته بشكل دوري، لأنه يضمن حضورهم باستمرار، وإنما يحسبها فقط على أولئك الذين يحضرون للمرة الأولى أو بشكل غير دائم.

جدة.. مطاعم تلوح بزيادة أسعارها 15% حال إلغاء رسوم الخدمة