تبحث أمانة مكة المكرمة تنفيذ آلية لجمع بقايا الخبز في حاويات مخصصة، بناء على الابتكار المقدم لها من تربوي يدعى صالح الصواط، بهدف جمع بقايا الخبز في حاويات حديدية مصممة بطريقة مبسطة لحفظه، ليستفيد منه أصحاب المواشي، ويوزع في مواقع متفرقة داخل الأحياء السكنية.
ونقلت صحيفة "مكة" عن الصواط قوله، إن فكرتي بدأت بحاويات خشبية لجمع الفائض المهدر من الخبز، وبعد طرح الفكرة في مواقع التواصل الاجتماعي، وجدت قبولاً ووزعت 300 حاوية خشبية في 13 مدينة في المملكة، مضيفاً أنه تقدم بالفكرة لأمانة جدة وتبناها أمين جدة هاني أبو راس، وبدأ بتجربتها في أحد الأحياء.
وأضاف الصواط بأن ما يجمع من الحاوية الواحدة يصل لـ16 كيساً من الخبز، ويباع الكيس الواحد بسعر يتراوح بين 12- 16 ريالاً، ويصل دخل الحاوية الواحدة نحو 225 ريالاً في الشهر.
بدوره اعتبر مدير العلاقات والنشر بأمانة مكة المكرمة، أسامة زيتوني، أن الفكرة جيدة وتسهم في الاستفادة من فائض الخبز، وأنهم يدرسون وضع الآلية المناسبة لتنفيذها، مضيفاً بأن الأمانة تحرص على ألا يبقى الخبز في الحاويات فترات طويلة حتى لا يتعفن.
